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RESIDENCES / RNJ MAD’DAME

Le Croq’Mad’Dame : poulet au romarin et recette taïwanaise

mercredi 28 juin 2017

Une des spécialités du FIM Cherbourg est l’hôtellerie Restauration. Les apprentis ont revisité les menus et vous proposent leur recettes mais attention, à consommer avec modération car ce sont leurs recettes personnelles improbables.

Ce quatrième épisode nous fais découvrir deux recettes, un poulet au romarin et une drôle de soupe originaire de Taïwan à base de serpent.

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