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RESIDENCES / RNJ MAD’DAME

Le Croq’Mad’Dame : Les recettes antiques

mardi 27 juin 2017

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Une des spécialités du FIM Cherbourg est l’hôtellerie Restauration. Les apprentis ont revisité les menus et vous proposent leur recettes mais attention, à consommer avec modération car ce sont leurs recettes personnelles improbables.

Présentation d’une recette antique greco-romaine, la Poutine (aucun lien), que vous allez redécouvrir et même sans doute découvrir ! Une présentation sous forme de questionnaire de quoi vous faire frémir les papilles. Mais, attention, il faut s’armer de patience, à l’époque pas de réfrigérateur ou de four micro ondes…

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